пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Blog Article

Дополнительно наши менеджеры проконсультируют, какое оборудование и варианты оплаты вам доступны.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.

Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

С пароконвектоматом возможно приготовление практически любых блюд: высокой кухни и домашних. Это: гарниры из овощей, риса и других круп: ризотто (на последних стадиях готовки), запечённый картофель или другие овощи; горячие блюда: мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке); пиццы с разными начинками: с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами; детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы; выпечка, десерты, кондитерские изделия: пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы; всевозможные запеканки: из мяса, сладкие, из овощей, макарон, рыбы и других продуктов.

Конвектомат также имеет дополнительные функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева. 

Запекание, жарка. Устройство подходит для запекания хлебобулочных изделий, мяса, других продуктов, создавая хрустящую корочку, равномерно прогревая внутреннюю часть.

Приобретение пароконвектомата позволяет избавиться от плиты, жарочного шкафа или электрокотла, что может сэкономить место на кухне.

Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.

Для приготовления различных блюд необходимо правильно настроить режим работы пароконвектомата, выбрать температуру и время готовки.

Не открывайте дверцу more info пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.

автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;